¼¼°è ÃÖ´ë ½ÄÇ° °¡°ø¡¤Æ÷Àå ±â¼úÀü½ÃȸÀÎ '¾Æ´©°¡ÇªµåÅØ(AnugaFoodTec) 2024'°¡ ±Û·Î¹ú ž ½ÄÇ° ±â¼ú±â¾÷ 1307°³»ç°¡ Âü°¡ÇÑ °¡¿îµ¥, 133°³±¹¿¡¼ 4¸¸ ¿© ¸íÀÇ ¹æ¹®°´ÀÌ ´Ù³à°¡´Â ¼ºÈ²À» ÀÌ·ð´Ù.
¾Æ´©°¡ÇªµåÅØ Çѱ¹ ´ëÇ¥ºÎÀÎ ¶óÀθ޽꿡 µû¸£¸é ¾Æ´©°¡ÇªµåÅØÀº ½ÄÀ½·á ºÐ¾ß ½º¸¶Æ®ÆÑÅ丮 '¿ÃÀοø ¼Ö·ç¼Ç'À» ´Ù·ç´Â ¼¼°è ÃÖ´ë B2B Àü½Ãȸ´Ù.
À̹ø Àü½Ãȸ¿¡´Â ½ÄÀ½·á °¡°ø, ½ÄÇ° ÃæÁø¡¤Æ÷Àå, ÀÚµ¿È, ³»ºÎ ¹°·ù ¼Ö·ç¼Ç, ½ÄÇ° ¾ÈÀü¡¤ºÐ¼® µî ½ÄÇ° Á¦Á¶ Àü°úÁ¤¿¡ °ÉÄ£ ÃֽŠ±â¼úÀÌ ´ë°Å ¼±º¸¿´´Ù.
ƯÈ÷ ´ëüÀ° °¡°ø, ¿ë¼ö ¹× ¿¡³ÊÁö Àý°¨, ģȯ°æ Æ÷ÀåÀç, AI µî ½ÄÀ½·á Á¦Á¶¾÷°è ÁÖ¿ä ÀÇÁ¦±îÁö ÇÔ²² ´Ù·ïÁ® dz¼ºÇÔÀ» ´õÇß´Ù.
¿ÃÇØ Àü½Ãȸ¿¡´Â ¼¼°è 1À§ ½ÄÇ° ¼±º° ±â¼úÀ» ÀÚ¶ûÇÏ´Â Åè¶ó(Tomra), ±¤ÇÐ ºÐ·ù±â ºÐ¾ß¿¡¼ ¼±µµÀûÀÎ ±â¼úÀ» º¸À¯ÇÑ ¿ÉƼ¸Ø ¼ÖÆÃ(Optimum Sorting), Ç°Áú ¼±º° ±â¼úÀÇ ÀÏÀÎÀÚ ·¹ÀÌÅØ(Raytec Vision) µî ½ÄÇ° Á¦Á¶¾÷ 1307 °³»ç°¡ Âü°¡Çß´Ù.
ºÐ¾ßº° Âü°¡±â¾÷À» º¸¸é ½ÄÇ° Á¦Á¶ °øÁ¤(40%) ¹× ÃæÀü ¹× Æ÷Àå(24%)ÀÌ °¡Àå ¸¹¾ÒÀ¸¸ç, ½ÄÇ° ¾ÈÀü¼º °Ë»ç(12%), ÀÚµ¿È ¼³ºñ(12%), ¹°·ù(11%) µîÀÇ ¼ø¼·Î µÚ¸¦ À̾ú´Ù.
Àü½ÃÀå¿¡´Â Àü ¼¼°è F&B Á¦Á¶¾÷°è °ü°èÀÚµéÀÌ Çªµå Àδõ½ºÆ®¸® ÃֽŠ±â¼úÀ» »ìÇDZâ À§ÇØ ¹æ¹®Çß´Ù. ÀÚµ¿È »ý»ê °øÁ¤ ¹× AI ±â¼úÀÌ ¾÷°è ÃÖ´ë ȵΰ¡ µÈ ¸¸Å, 133°³±¹¿¡¼ 4¸¸¿© ¸íÀÇ ¹æ¹®°´ÀÇ ¹ß±æÀÌ À̾îÁ³´Ù.
±Û·Î¹ú ½ÄÇ° ½ÃÀåÀÇ '´ëºÎ' ³×½½·¹(Nestlé), ¼¼°èÀûÀÎ ½ÄÀ½·á±â¾÷ ¿¡ºñ¾Ó Á¦Á¶»ç ´Ù³ó(Danone), ³Ãµ¿ÇÇÀÚ ¼¼°è 1À§ ´ÚÅÍ¿ÀƮĿ(Dr. Oetker), ¼¼°è 1À§ Ä¡Áî ±â¾÷ ¶ôÅ»¸®½º(Lactalis), °¨ÀÚ °¡°ø½ÄÇ° ¸®µù ±â¾÷ ¸ÆÄÉÀÎ(McCain), ÀϺ» ÁÖ·ù¾÷ü ¾Æ»çÈ÷(Asahi), À¯·´ ÃÖ´ë À¯Á¦Ç° ¾÷ü ¾Ë¶óǪµå(Arla Foods), ¿äÇ÷¹(Yoplait)·Î Àü ¼¼°è¿¡ À̸§À» ¾Ë¸° Á¦³Ê·² ¹Ð½º(General Mills Yoplait), ¹Ì±¹À» ´ëÇ¥ÇÏ´Â ½ÄÇ° Á¦Á¶ ±â¾÷ ÄܾƱ׶ó(Conagra), À̸§¸¸ µé¾îµµ ´Ù ¾Æ´Â ÄÉø ºê·£µå Å©·¡ÇÁÆ®ÇÏÀÎÁî(Kraft Heinz), ³×´ú¶õµå À¯Á¦Ç° ´ëÇ¥ ±â¾÷ÀÌÀÚ ¶ôÅäÆ丰 ÃßÃâ°¡°ø ¾÷ü ÇÁ¸®½½¶õÆ® įÇdzª(Friesland Campina), ¼¼°è ÃÖ´ë ¸ÆÁÖ Á¦Á¶È¸»ç ABÀκ£ºê(AB InBev) µî Àü ¼¼°è ±½Á÷ÇÑ ½ÄÇ°»ç°¡ ºüÁü¾øÀÌ ¹æ¹®Çß´Ù.
Çѱ¹Àº À¯·´À» Á¦¿ÜÇÏ°í '°¡Àå ¹æ¹®À» ¸¹ÀÌ ÇÑ ±¹°¡ Áß Çϳª'·Î ¼Õ²ÅÇû´Ù.
´ë»ó, µ¿¼, ³ó½É¿£Áö´Ï¾î¸µ, ¸ÅÀÏÀ¯¾÷, ·Ôµ¥ À£Çªµå, »ùÇ¥½ÄÇ°, ¼¿ï¿ìÀ¯, »ç¿Ë¿ø, ºù±×·¹, CJ Á¦ÀÏÁ¦´çÀ» ºñ·ÔÇÑ ±¹³» F&B ½ÃÀåÀ» ¼±µµÇÏ´Â 100¿© °³ ±â¾÷ÀÌ ¹æ¹®Çß´Ù.
ÀÌ¿µÁø »ùÇ¥½ÄÇ° ºÎ»çÀåÀº "¾Æ´©°¡ÇªµåÅØ'¿¡¼ÀÇ °æÇèÀº ¸Å¿ì ÀλóÀûÀ̾ú´Ù."¸ç, "Çö´ëÀÇ ½ÄÇ° »ê¾÷Àº ±â¼úÀûÀÎ Çõ½Å°ú Áö¼Ó°¡´É¼ºÀ» Áß¿ä½ÃÇÏ´Â Ãß¼¼¸¦ º¸ÀÌ°í Àִµ¥, À̹ø Àü½Ãȸ¿¡¼ ±×·¯ÇÑ º¯È¿Í ¹ßÀüÀ» Á÷Á¢ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù"°í ÀüÇß´Ù.
Çѱ¹ Âü°¡±â¾÷ÀÎ ³ª¿ì½Ã½ºÅÛÁî, ½ºÅĵåÆÑ, SR Å×Å©³ëÆÑÀÌ ½ÄÇ° Æ÷Àå ºÐ¾ß¿¡¼ ¶Ù¾î³ ±â¼ú·ÂÀ» ¼±º¸¿´´Ù.
'300¸¸ºÒ ¼öÃâ'ÀÇ ¿ª»ç¸¦ ¾´ ³ª¿ì½Ã½ºÅÛÁî´Â Æ÷Àå±â¿Í ¸¶Å·±â·Î ÇØ¿Ü ½ÃÀå È®ÀåÀ» ²ÒÇß´Ù.
ƯÇã ±â¼úÀ» º¸À¯ÇÑ ½ºÅĵåÆÑÀº ģȯ°æ ÆÄ¿ìÄ¡¸¦, Æ÷Àå ¼ÒÀç Àü¹®±â¾÷ SRÅ×Å©³ëÆÑÀº ģȯ°æ Æ÷ÀåÀç·Î ù Âü°¡¸¦ ¾Ë·È´Ù.
3³â¸¶´Ù °³ÃֵǴ ¾Æ´©°¡ÇªµåÅØÀÇ Â÷±â Àü½Ã´Â 2027³â ¿¹Á¤À̸ç, Âü°¡ ¹®ÀÇ´Â ÁÖÃÖ»ç Ä븥¸Þ½ê Çѱ¹´ëÇ¥ºÎ ¶óÀθ޽ê¢ß(02-798-4102, shyu@rmesse.co.kr)¿¡ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.